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怎么注销bet366的账号啊知道菜肴美化和盘饰吗?你懂营养配餐知识吗?你会大型食品雕刻及艺术冷拼技术吗?地方名菜、酒店流行菜、传统经典菜你会做哪些呢?选择福建新东方9个月烹饪全能专业,学会这些不在话下......

PART.1??这些,你会做得更好!

厨师培训佛跳墙

PART.2??烹饪全能专业·课程内容

课程模式
技能课程
素质课程
专业方向
专业基础:烹饪原料知识、筵席知识与成本核算、营养与卫生。
专业技能:烹饪原料知识、鲜活原料的宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、菜点装饰。
专业综合:热菜烹调技术、冷菜烹调技术、冷拼雕刻与展台设计、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理。
技能实训:综合项目选题与辅导、结业答辩与会考。
入学教育:入学教育;
素质教育:安全教育、成功秘笈;
就业讲座:就业指导培训讲座。
培养目标
注重学生实践动手能力训练,培养综合型的专业烹饪技术人才。要求系统的掌握菜系知识、餐饮管理、烹饪工艺、现代营养学等专业理论知识,熟悉八大菜系的制作技术,有良好的创新意识和菜品研发能力。
就业推荐
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程。
2、学生毕业考试合格后,推荐到大型酒店、宾馆酒楼工作。
课程特色
纯技能专业课程,实训工厂一对一教学,学习专业技能更全面。
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PART.3??因为专业·所以卓越

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