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成功学子 | 孙庆庆

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2019-08-21 | 浏览 次
“我从小就有一个当厨师的梦想,所以我放弃了继续学习的机会,毅然决然的选择了新东方烹饪学校。来新东方烹饪学校就是为了圆我的厨师梦想。”
? ? ? ?他是孙庆庆,毕业于2012级烹饪全能专业。2013年2月3日从新东方烹饪学校毕业。现在的他已经成为了北京国家电网-中兴物业管理有限公司的总经理助理。年薪26万的他并不认为自己有多成功,用他的话说“我只是在用心走着自己的路,只不过从小我就知道目标在哪里”。低调,沉稳这是对他的第一印象。

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? ? ? ?1990年出生的他脸上有90后大男孩阳光般的笑容。俊朗的外表笑起来特别有魅力。如果他不说,谁都不会猜到他背后有着那么多艰辛的经历。母亲在他5岁的时候就去逝了,由爸爸带大的他从小就比同龄的孩子懂事坚强。爸爸平时对他要求很严格,这也造就了他坚毅的性格。与他谈话时就能清楚的感觉到他内心的成熟。
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? ? ? 看见父亲每天辛勤的劳作,回到家还要照顾他,他在心里就特别心疼父亲,“我很小的时候就想,如果父亲忙了一天回到家能吃到一口热乎的饭菜能有多好”。那时成为一名厨师的梦想就在他幼小的心灵深处扎下了根。只是那时候的他对于厨师没有那么深刻的认识,直到他遇到了新东方烹饪学校。“人生有一个或是多个转折点,选择来新东方烹饪学校学习绝对是我作出最正确的选择”,正是这个转折改写了他一生的命运,他走上了厨师这个行业,并且为自己和家人带来了更好的生活。
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? ? ? ?在专业老师孜孜不倦的教导下,让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配,火候的掌握,火候的运用,对于原材料的把关。老师与同学间亦师亦友的关系,同学与同学间以心换心的兄弟情。在新东方的学习生涯是他人生中最快乐的时光之一,上课认真学习,课后看书练习。就是这段时间让他一下子就成长起来的,他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了,除了掌握了一门技术之外更成熟,也更理智了”。新东方烹饪学校让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。
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? ? ? ?无论是工作或生活,遇到最大的敌人永远是自己。在休息的时间他会看一些专业的书籍和国内外的名着,以书明智、以古鉴今。在提高专业素养的同时也在不断增加自己的文化底蕴。面对外界越来越多的诱惑他会时刻保持自己清醒的头脑,作出最合理的判断与选择并付诸行动。只有做到这些才能真正做到自我提高。自我修身,自我约束,自我控制,自我提升这四个“自我”也是他送给新东方烹饪学校学弟学妹们由衷的建议。
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? ? ? ?苏格拉底曾经说过“世上最快乐的事,莫过于为理想而奋斗”。孙庆庆的人生是快乐的。儿时的厨师梦变成现实,掌握的烹饪技能改变了自己的生活。出生在哈尔滨农村的他已经在北京找到了属于自己的位置。相信如此执着的他一定会拥有更美好的人生。勿忘初心,方得始终!
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